Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Vendéglátóipari Felügyelő
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt és elkötelezett Vendéglátóipari Felügyelőt, aki biztosítja, hogy az éttermek, bárok, szállodák és egyéb vendéglátóipari létesítmények megfeleljenek az iparági szabványoknak és jogszabályoknak. A pozíció célja a higiéniai, biztonsági és szolgáltatási előírások betartásának ellenőrzése, valamint a vendéglátóipari vállalkozások támogatása a minőségi szolgáltatás fenntartásában.
A Vendéglátóipari Felügyelő felelős az éttermek és egyéb vendéglátóipari egységek rendszeres ellenőrzéséért, a higiéniai és biztonsági előírások betartásának biztosításáért, valamint a személyzet képzésének és fejlesztésének támogatásáért. A felügyelőnek szorosan együtt kell működnie a helyi hatóságokkal és az iparági szereplőkkel annak érdekében, hogy a vendéglátóipari létesítmények a legmagasabb színvonalon működjenek.
A sikeres jelölt kiváló kommunikációs készségekkel rendelkezik, részletekre figyelő és alapos munkavégzésre képes. Fontos, hogy jól ismerje a vendéglátóipari szabályozásokat és előírásokat, valamint képes legyen hatékonyan együttműködni a vállalkozásokkal a problémák megoldása érdekében. A pozíció ideális olyan szakemberek számára, akik szenvedélyesen törekednek a vendéglátóipar minőségének javítására és a fogyasztók biztonságának biztosítására.
A Vendéglátóipari Felügyelő munkája során rendszeresen látogatja a vendéglátóipari egységeket, ellenőrzi a konyhák és étkezőterek tisztaságát, valamint biztosítja, hogy az alkalmazottak megfelelő képzésben részesüljenek. Emellett jelentéseket készít az ellenőrzések eredményeiről, és javaslatokat tesz a szükséges fejlesztésekre. A pozíció magában foglalja a panaszok kivizsgálását és a megfelelő intézkedések megtételét is.
Ha Ön tapasztalt vendéglátóipari szakember, aki szeretne hozzájárulni az iparág fejlődéséhez és a szolgáltatások minőségének javításához, akkor várjuk jelentkezését erre a kihívásokkal teli és felelősségteljes pozícióra.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Vendéglátóipari létesítmények rendszeres ellenőrzése és értékelése.
- Higiéniai és biztonsági előírások betartásának biztosítása.
- Jelentések készítése az ellenőrzések eredményeiről.
- A személyzet képzésének és fejlesztésének támogatása.
- Kapcsolattartás a helyi hatóságokkal és iparági szereplőkkel.
- Panaszok kivizsgálása és megfelelő intézkedések megtétele.
- Javaslatok kidolgozása a szolgáltatások minőségének javítására.
- Új szabályozások és előírások figyelemmel kísérése és alkalmazása.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Vendéglátóipari vagy élelmiszerbiztonsági végzettség.
- Legalább 3-5 év tapasztalat a vendéglátóiparban vagy ellenőrzési területen.
- Kiváló kommunikációs és problémamegoldó készségek.
- Alapos ismeretek a vendéglátóipari szabályozásokról és előírásokról.
- Képesség önálló munkavégzésre és döntéshozatalra.
- Részletekre való odafigyelés és precizitás.
- Jó szervezőkészség és időgazdálkodási képesség.
- B kategóriás jogosítvány és utazási hajlandóság.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak a vendéglátóipari ellenőrzések terén?
- Hogyan kezeli a szabálytalanságokat és a problémás helyzeteket?
- Milyen módszereket alkalmaz a higiéniai és biztonsági előírások betartásának ellenőrzésére?
- Hogyan kommunikálna egy vendéglátóipari vállalkozás vezetőségével egy ellenőrzés során?
- Milyen stratégiákat alkalmazna a vendéglátóipari szolgáltatások minőségének javítására?
- Hogyan tartja naprakészen ismereteit a vendéglátóipari szabályozásokról?
- Milyen tapasztalatai vannak a személyzet képzésében és fejlesztésében?
- Hogyan kezeli a hatóságokkal való együttműködést és a jogszabályi megfelelést?
